Российский рынок эксклюзивной тары для алкогольных напитков.
Декабрь 29, 2010
До недавнего времени бутылки для спиртных напитков были похожи друг на друга как «двое из ларца, одинаковых с лица». Ровные ряды однообразных емкостей украшали прилавки магазинов: прозрачные – водочные и коньячные, зеленые – винные, коричневые – пивные… Стандартные цвета, стандартный формат, достаточно стандартное оформление – все это уравнивало между собой фаворитов рынка и аутсайдеров.
В советские времена, когда конкуренции (в нынешнем понимании этого слова) в алкогольном сегменте по сути и не было, подобная ситуация была вполне нормальной. Сегодня же, с появлением большого количества новых игроков и обострения конкуренции, все резко изменилось: в борьбе за внимание покупателей в ход пошли все возможные средства: креативный нейминг, яркие этикетки, декорирование, тиснение, колорирование и матирование стекла, необычная форма бутылок — словом, интересные времена наступили не только для производителей алкоголя, но и для производителей стеклотары.
Любовь с первого взгляда
В постперестроечные времена, когда в России в широкой продаже появилась продукция западных производителей алкоголя, не избалованные разнообразием спиртных напитков граждане нашей страны испытали своего рода «культурный шок»: во‑первых, от обилия новых и непривычных товаров и их доступности, а во‑вторых, от их необычного и стильного дизайна. Оставим за скобками ассортиментный бум того времени и обратим внимание собственно на внешний вид продукции. По мнению маркетологов, изучавших ситуацию на рынке в 1990-е годы, именно оформление западных брендов сыграло решающую роль в формировании спроса на эти напитки. Покупателей не смущала даже высокая стоимость — ведь большинство из них было готово платить за «красивую бутылку, которую не стыдно поставить на стол перед гостями». Тот факт, что в пресловутых «красивых бутылках» зачастую были самые заурядные, а порой и вовсе паленые водка, вино или даже разведенный коньячный спирт вместо обещанного благородного коньяка, никого не смущал, и западная продукция начала все увереннее теснить товары отечественного производства.
«Более привлекательная и «дорогая» внешне стеклобутылка может говорить о денежных вложениях производителя в товар и, соответственно, для многих покупателей это является своеобразной гарантией качества продукта, дополнительно привлекает с эстетической точки зрения», — считает Ольга Михневич, менеджер компании «ОСТ-Тара».
Со временем, начав ориентироваться в ситуации, российские и украинские алкогольные компании организовали линию обороны и начали розлив спиртных напитков в похожих бутылках. «В 2001–2002 годах предприятия стали использовать самоклеющиеся полипропиленовые этикетки, позволяющие усовершенствовать дизайн продукции, — рассказывает Сергей Чернецкий, директор компании «Стил Хаус». — Затем была выпущена тара с оригинальным декором — более интересная и качественная, а уже потом появились бутылки необычной формы».
Лидеры сегмента, по мнению участников рынка
Сергей Чернецкий, компания «Стил Хаус»: «Савер гласс», «Ветроэлит» (итальянское подразделение «Ветропака») – это компании международного уровня, признанные лидеры во всем мире. Екатерина Родионова, компания «Ситалл»: «Ситалл». Андрей Ступаченко, компания «Сен Гобен Кавминстекло»: «К лидерам сегмента могу отнести нашу компанию, а также «Гласс контейнер» (Молдова), Чагодощенский завод, завод «Девятое января».
Таким образом, российский рынок эксклюзивной стеклотары начал развиваться сравнительно недавно, но зато достаточно бурно. С каждым годом востребованность оригинальных бутылок растет — невзирая на кризисы, экономическую нестабильность и многие другие факторы, ведь в сознании большинства потребителей прочно закрепилась незамысловатая логическая цепочка: чем богаче и интереснее бутылка, тем качественнее напиток, налитый в нее. Эту идею с готовностью подхватили не только производители эксклюзивной тары, но и большинство игроков алкогольного рынка, поэтому сегодня на полках магазинов бывает сложно найти продукцию в классической таре — ее успешно заменили оригинальные бутылки. «Каждый завод хочет разливать продукцию в нестандартную бутылку, которая бы выделялась на полке», — считает Сергей Зуев, начальник отдела продаж компании «Владимирский центр стеклотары». Такого же мнения придерживается и Андрей Ступаченко, менеджер по исследованию рынка компании «Сен Гобен Кавминстекло»: «Чтобы производитель мог наилучшим образом представить свою продукцию, используются разные варианты, и один из самых перспективных — использование оригинальной тары».
«Алкогольный рынок все больше подвержен влияниям государства, монополизируется, и частным заводам, чтобы выживать, все больше приходится разрабатывать новые виды бутылки, декорировать ее, делать более узнаваемой», — утверждает Сергей Степченков, генеральный директор компании «Русский декор».
«Уже несколько лет наблюдается тенденция перехода от простых типовых стеклоизделий к эксклюзивному дизайну в разном исполнении, связано это, конечно, с растущей конкуренцией между производителями алкоголя. Чтобы попасть в руки покупателя, необходимо быть не только качественным продуктом, но и иметь интересную оригинальную упаковку», — комментирует Ольга Михневич, менеджер компании «ОСТ-Тара».
«Эксклюзивные бутылки могут находиться в совершенно разных нишах — от mass-market до суперпремиум, могут быть совсем простые и дешевые и очень сложные в исполнении и, соответственно, дорогие», — развивает эту мысль Екатерина Родионова, коммерческий директор компании «Ситалл».
Но поскольку с точки зрения внешнего вида и оформления «под одну гребенку» попадает как дорогая продукция, так и дешевая, то возникает необходимость в более точной классификации «нестандартной» стеклотары.
Екатерина Родионова, коммерческий директор компании «Ситалл»: «Бутылки подразделяются на два вида — стандартные и эксклюзивные. Стандартные, напротив, имеют ту форму, которая может использоваться всеми без исключения. А эксклюзивная — это та бутылка, которую клиент заказывает специально для себя, платит за формы, разрабатывает дизайн и т. д. и т. п. Скорее всего, эксклюзивным, с обывательской точки зрения, мы называем что-то необычное: например, бутылки со сложным декором, с толстым дном, зачастую сделанные за рубежом, достаточно дорогие, которые предназначены исключительно для дорогого алкоголя премиального и суперпремиального класса».
Сергей Степченков, генеральный директор компании «Русский декор»: «Эксклюзивная бутылка — это бутылка, произведенная на собственных формокомплектах, которая отличается от серийных бутылок. Такая бутылка обычно у производителей декорируется, на нее наносится рисунок, и она становится эксклюзивной, узнаваемой покупателями».
Сергей Зуев, начальник отдела продаж компании «Владимирский центр стеклотары»: «Необходимо различать обычную нестандартную бутылку и бутылку эксклюзивную, авторскую разработку — атрибут премиального бренда. Как показывает опыт, доля эксклюзивной тары в общем объеме продукции — минимальна».
Сергей Чернецкий, директор компании «Стил Хаус»: «В нашей стране деление тары на «эксклюзивную» и «оригинальную», на мой взгляд, очень условно. Поясню: большинство российских и украинских компаний патентуют свои разработки, так что по сути каждая из них является владельцем пресловутой оригинальной авторской бутылки. Иначе говоря, все, кто выходит на серьезный уровень продаж со своими брендами, разрабатывают индивидуальный дизайн и защищают его. На Западе ситуация иная: меньше внимания уделяется форме бутылки и ее индивидуальному стилю: может быть и так, что емкость уже использовалась одним производителем, потом ее взял кто-либо другой, поменял этикетку, название, внес минимум индивидуальных особенностей — и готов новый продукт».
Атака клонов?
Еще одно условное разделение стеклотары — по видам продукции. Свои особенности и нюансы есть у алкогольного рынка и у сегмента безалкогольных напитков. Соответственно, в каждой группе присутствуют свои сложившиеся традиции и тенденции развития. Послушаем наших экспертов.
Сергей Зуев, начальник отдела продаж компании «Владимирский центр стеклотары»: «По части оформления и дизайна продукции обычно водочники — впереди планеты всей, они могут позволить себе любую оригинальную бутылку. Производители вина пока в этом отношении отстают, хотя определенные подвижки уже есть».
Сергей Степченков, генеральный директор компании «Русский декор»: «Эксклюзивная бутылка — это хорошая защита от подделки. От контрафакта страдают в первую очередь водочники и поэтому именно они в первую очередь переходят на такую стеклотару для своей продукции».
Андрей Ступаченко, менеджер по исследованию рынка компании «Сен Гобен Кавминстекло»: «Основная доля «экспериментов» с тарой приходится на сегмент водки. Хотя, несмотря на жесткую конкуренцию, по оформлению сегодня это рынок клонов. Что мы видим на полке? По сути? три направления. Первое — продукция, похожая на водку «Журавли», второе — на «Зеленую марку», третье — на «Старорусскую» (имперский славянский стиль, золото, гравировка и т. д.)». «Можно наблюдать тенденцию, когда вслед за успешным брендом на полках магазинов появляются стеклобутылки, исполненные в похожем дизайне», — комментирует Ольга Михневич, менеджер компании «ОСТ-Тара».
«На рынке вина ни о каких авторских эксклюзивных бутылках речь не идет: чаще всего компании заказывают классическую бутылку «бордо» и обыгрывают ее — делают гравировки, декорируют и т. д., — продолжает г-н Ступаченко. — Самые консервативные в этом плане — производители шампанского. Но даже они уже начинают заказывать оригинальную тару для своей продукции, чтобы сделать ее более заметной и привлекательной, выделить из ряда аналогичных товаров».
Таким образом, для разработки внешнего вида бренда необходимо соблюдать определенные правила цветов и фасонов «одежки» для напитков. Екатерина Родионова, коммерческий директор компании «Ситалл»: «Дизайнеры и маркетологи должны достаточно четко представлять, что в понимании нашего потребителя классифицируется как бутылка под водку или под коньяк, под ликер».
Сергей Чернецкий, директор компании «Стил Хаус»: «Коньяк традиционно разливается либо в непрозрачную матовую емкость, либо в бутылку прозрачного стекла, чтобы покупатель мог визуально оценить богатство оттенков и глубину его цвета. Водка также должна быть представлена в стеклянной бесцветной бутылке — это позволяет подчеркнуть ее чистоту и прозрачность».
Обобщая сказанное, можно сформулировать еще один принцип формирования рынка эксклюзивной стеклотары — компании, с одной стороны, стараются соблюсти некие «законы жанра» (по традиционным цветовым решениям и по форме бутылок), часто копируя и «клонируя» с незначительными отличиями наиболее удачные модели. С другой же стороны, идет процесс постепенного «перевоспитания» производителей алкоголя: вслед за смелыми любителями экспериментов — водочниками и их вечными конкурентами производителями коньяка — оригинальную бутылку стали заказывать даже самые консервативные участники рынка — производители тихих, а также игристых вин. Причем последние предъявляют повышенные требования к толщине и прочности стекла, соответственно, их требования с технической точки зрения выполнить гораздо труднее.
Красота требует жертв
Заглянем в «творческую лабораторию» производителей эксклюзивной стеклотары. Один из важнейших этапов создания необычной бутылки — работа надо ее дизайном. Это процесс не просто творческий, но и очень сложный с точки зрения претворения его в жизнь: «Конструктор может разработать бутылку, которую хочет видеть клиент, — рассказывает Сергей Зуев, компания «Владимирский центр стеклотары», — но технологии стекольного производства накладывают свои ограничения, поэтому нам приходится постоянно искать разумный компромисс». Такого же мнения придерживается и Андрей Ступаченко, компания «Сен Гобен Кавминстекло»: «Сложности зачастую возникают при работе с клиентами — не все понимают, что процесс производства бутылки очень сложный, поэтому реализовать все идеи алкогольных компаний практически невозможно, мы постоянно ведем разъяснительную работу, стараемся совместить пожелания клиентов с возможностями предприятия».
Екатерина Родионова, компания «Ситалл», утверждает, что «сложности есть и у стекольных заводов, а в последнее время их количество возросло в несколько раз, это связано с высокой конкуренцией на рынке стеклотары — в любом сегменте, даже в премиальных эксклюзивных бутылках. С каждым годом становится труднее работать на рынке, если у предприятия или нет каких-то инноваций, особых технологий, возможностей делать бутылки разной емкости, разной формы и сложности, или нет одновременно возможности декорировать тару на своем же предприятии, или нет специального оборудования, которое способно выпускать большие тиражи и при этом делать бутылку облегченной».
Сергей Степченков, компания «Русский декор», заметил, что «у каждого производителя стеклотары есть свои стандарты, иногда они отличаются друг от друга, и стекло бывает сложно декорировать».
Важный этап работы — выбор комплектующих. К сожалению, пока российские поставщики оказались не готовы предоставить производителям стеклотары материалы соответствующего качества. Об этом рассказывает Андрей Ступаченко, компания «Сен Гобен Кавминстекло»: «Мы используем только импортные формокомплекты, потому что по качеству они значительно лучше». «Каждый производитель делает свой выбор, — считает Сергей Степченков, компания «Русский декор», — а мы выбираем только импортные материалы — они более качественные, соответствующие самым высоким требованиям».
Но в глазах некоторых компаний российские поставщики все-таки смогли себя реабилитировать хотя бы частично. Екатерина Родионова, компания «Ситалл»: «Часть сырья для производства тары мы берем в России, но большую часть берем в ближнем зарубежье по причине того, что стекло, выпускаемое нашим заводом, используется для парфюмерного и премиального алкогольного рынка, а значит, должно быть сверхпрозрачным, что достигается путем использования сырья определенного вида. Если мы говорим о формокомплектах, о формах, из которых выливаются бутылки, то это зависит от проекта. Если это бутылка несложная, то формокомплекты заказываются в России. Если эта бутылка предполагается под премиальный проект, то, скорее всего, ее будут изготавливать в Европе или Китае, потому что у нас нет такого качественного материала и нет опыта в производстве высоко качественного литья».
«В основном мы используем импортные комплектующие, но, если российские комплектующие будут соответствовать им по качественным характеристикам, мы готовы совершать закупки и в России», — поддерживает реноме российских производителей Ольга Михневич, компания «ОСТ-Тара».
Однако вернемся к процессу создания оригинальной бутылки. Производители готовы предложить своим деловым партнерам несколько вариантов сотрудничества. Вот что по этому поводу говорит Екатерина Родионова, компания «Ситалл»: «Либо приходит клиент и предлагает эскиз или готовый дизайн, и тогда мы выполняем его заказ. Можем сначала сделать пилотную партию, посмотреть, потом что-то видоизменить, доработать, если нужно. Еще один вариант — сразу сделать промышленный тираж, все зависит от сложности бутылки. Мы можем также, разработав свою бутылку, предлагать ее клиентам. На многих предприятиях работают свои маркетологи, которые «прощупывают» ситуацию на рынке и смотрят, какой продукт востребован и интересен отрасли».
Сергей Зуев, компания «Владимирский центр стеклотары»: «Производитель алкоголя чаще всего хочет получить индивидуальную бутылку под свой проект. Мы разрабатываем чертежи, делаем комплект пресс-формы, предоставляем опытные образцы, и если все устраивает — выпускаем первую партию продукции, изготавливаем полный формокомплект. Если на каком-либо этапе этой работы наши клиенты хотят что-нибудь поменять, то весь процесс приходится начинать сначала, это, конечно, занимает время, но зато в результате получается именно то, что нужно. Для оптимизации процесса мы используем инновационную технологию проектирования 3D Print, позволяющую уменьшить сроки изготовления. Теперь создать модель бутылки можно всего за неделю».
«Make-up» для бутылок
Сделать бутылки оригинальной формы — дело сложное, долгое, очень затратное и к тому же самые смелые эксперименты отнюдь не всегда окупаются. «Принцип «эксклюзивности» срабатывает не всегда, зато существуют определенные стереотипы, формирующие лояльность покупателей к бренду и вызывающие желание взять продукт в руки, — считает Сергей Чернецкий, директор компании «Стил Хаус». — Бутылки должны иметь настоящую, «бутылочную», форму, а не форму сабли, туфельки и т. д.».
Еще один важный момент, о котором говорят все участники рынка, — это «индивидуализация» стеклотары при оформлении бутылки. Одно из самых перспективных направлений — это декор. Андрей Ступаченко, компания «Сен Гобен Кавминстекло»: «За декором — будущее, такая тенденция сегодня уже очевидна, это направление развивается очень хорошо — такие выводы мы сделали по результатам «полевого мониторинга» в торговых сетях и в розничных точках». Сергей Зуев, компания «Владимирский центр стеклотары» уточняет: «Декор — очень интересный и перспективный вид украшения стеклотары, но это касается именно эксклюзивной бутылки премиального сегмента. Производители более дешевой продукции применяют этикетку-самоклейку — она значительно дешевле и в то же время выглядит очень нарядно».
Сергей Чернецкий, компания «Стил Хаус», уточняет, что даже самая красивая этикетка не имеет никаких шансов для того, чтобы конкурировать с декорированной бутылкой: «Этикетка как была, так и останется в продукции экономсегмента и средней ценовой группы, а премиальные и даже товары low-premium будут представлены в декорированных бутылках. Что касается перспектив сегмента — то, если мы пойдем по западному пути развития, у декорированной стеклотары — большое будущее, но пока ни в России, ни на Украине, ни в Беларуси это направление достаточно не развито».
И тем не менее использование декора периодически вызывает ряд проблем чисто технического плана: «У большинства стекольных заводов нет своих декорирующих мощностей, как есть, например, на нашем предприятиии. Обычно декорирующие заводы живут сами по себе, это их специализация, — рассказывает Екатерина Родионова, компания «Ситалл». — Что касается вариантов декора, то тут существуют три вида декора, которые в основном используются сейчас на бутылках, включая эксклюзивные: шелкография, матирование (химическое и коутинг) и лакировка. Также используется тиснение фольгой или приклеивание каких-либо элементов, что тоже является декорированием, но это в небольших количествах, и сейчас, мне кажется, наши производители не пытаются отличиться, сделав что-то сверхоригинальное с точки зрения оформления, чтобы привлечь покупателя. Я полагаю, что сегодня производители стараются идти по европейской модели, сделав формы более плавными, например цилиндрическими, или использовать квадратное основание в цилиндрической форме, толстое дно и т.д. Главное сегодня — это лаконичность и выдержанность стиля, тогда как 10 лет назад внешний вид продукции был зачастую «кричащим».
Сергей Степченков, компания «Русский декор»: «Декорировать стекло на российском рынке стали примерно 15 лет назад. Пик популярности это приобрело три года назад. Сейчас рынок достаточно стабилизировался, и самые популярные виды декора — это сатинация стекла, нанесение лакового декоративного покрытия».
Ветер перемен
Итак, российские производители тары ориентируются на западные образцы, и, конечно, это не могло не повлиять на алкогольную отрасль в целом. Судите сами: Сергей Чернецкий, компания «Стил Хаус» констатирует тот факт, что ведущие российские и украинские производители переориентировали производство на западный формат литража — вместо бутылок 0,7 л стали производить «американский стандарт» — 0,75 л. К тому же ассортимент многих компаний пополнился литровыми бутылками — это оптимальный вариант для тех, кто расширяет дистрибуцию в страны дальнего зарубежья.
Об этой же тенденции говорит и Андрей Ступаченко, компания «Сен Гобен Кавминстекло»: «Все больше производителей в течение последних 2–3 лет начинают заказывать тару 0,75 л, она набирает популярность. Пока окончательной победы над традиционной емкостью 0,7 л она не одержала, но тенденция уже очевидна: люди отходят от шаблонов и хотят видеть что-либо необычное. Еще один тренд — появление винных бутылок из бесцветного стекла — это также влияние западного рынка».
Другое знаковое событие сегмента — развитие отечественного производства премиальных бутылок. Многие компании действительно готовы вкладывать деньги в оборудование и производить интересную и конкурентоспособную продукцию. «Если раньше сложные и дорогие бутылки делались в основном в Европе — во Франции или Германии, ну или, в крайнем случае, в Китае, то сегодня они производятся уже и в нашей стране, — рассказывает Екатерина Родионова, компания «Ситалл». — Да, потребуется какое-то время, чтобы достичь того уровня качества, которое демонстрируют европейские производители, но я уверена, что очень скоро наши алкогольные компании перестанут закупать такие бутылки за рубежом и перейдут на отечественную продукцию».
«На мой взгляд, самым важным показателем развития стекольной отрасли является появление на рынке высококвалифицированных специалистов, умеющих делать стеклобутылку высокого уровня качества», — подытоживает Ольга Михневич, компания «ОСТ-Тара».
Дальнейшие прогнозы на развитие отрасли весьма оптимистичны. Есть шанс, что события будут развиваться в соответствии с фразой из сказки «Алиса в Стране Чудес»: «Чем дальше — тем любопытственнее», и триумфальное шествие эксклюзивной стеклобутылки по российскому рынку продолжится.
Есть и еще одно звено в сбытовой цепи, мнение которого о данном виде тары является очень важным, – это производители ликеро-водочных изделий. Вот что они говорят об эксклюзивной бутылке.
Валентина Боева
главный инженер, Завод сортовых водокЭксклюзивная бутылка – очень востребованный вид тары, и популярность ее растет с каждым годом: покупателям интереснее приобретать продукт, оформленный стильно и необычно: его можно и подарить, и поставить на стол, при этом выглядеть он будет нарядно и празднично.
Такая тара используется в первую очередь для дорогих ликеро-водочных напитков и коньяков, ведь для такой продукции важны не только вкусовые качества и состав, но и внешнее оформление, дизайн упаковки, колпачка, этикетки и т. д., но тем не менее сегодня на прилавках магазинов представлен широкий ассортимент продукции в упаковке такого формата, но не относящейся к премиальному сегменту.
При работе с нестандартной бутылкой возникает ряд сложностей чисто технического характера: необходима переостнастка оборудования линии розлива, разработка формата и дизайна короба, этикетки, колпачка; и стоимость таких бутылок примерно на 20% больше, чем у обычной тары. И тем не менее такие расходы оправданны.
Ведущие производители тары - Glasstrade, завод «9 января», стекольный завод «Красное эхо».
Наиль Латыпов
заместитель директора, Жигулевский водочный заводБольшинство производителей уже пользуются своей эксклюзивной бутылкой, она очень востребована — особенно в премиальном сегменте, хотя надо отметить, что такие бутылки используются и в других ценовых категориях, например уже в сегменте middlе доля такой тары составляет порядка 70%. Мы используем необычное рифление. Это позволяет защитить товар от подделки.
Самая большая проблема в создании эксклюзивной бутылки - в ее разработке, себестоимость готового формокомплекта обходится от 400 000 до 1 000 000 руб. Сегодня большинство производителей стараются под каждый бренд создавать свою, особую бутылку и делать ее рестайлинг, продлевающий жизненный цикл бренда. Думаю, что у такой тары — большое будущее, хотя многое зависит от политики государства: если рынок не перейдет на госмонополию, то все идет к тому, что 80% продукции будет разливаться в фирменную бутылку. Дополнительный стимул к использованию такой бутылки - при незначительном увеличении себестоимости товара в конечном итоге его можно продать как минимум на 5-10 рублей дороже, чем если бы продукт был представлен в стандартной бутылке.
Александр Гриценко
директор по маркетингу, «Даймонд Трейд»В настоящий момент эксклюзивная тара более чем актуальна, каждый изготовитель алкогольной продукции пытается создать собственную бутылку. Значимость оригинальной формы бутылки для создателей алкогольных брендов важна в силу трех причин. Первое - защита от подделок. Если владелец брендов использует оригинальную эксклюзивную форму бутылки, то это позволяет иметь значимый барьер для защиты от недобросовестных конкурентов, которые зачастую пытаются производить незаконный розлив популярных брендов.
Второе – способ выделить свой продукт на полках магазинов. Ввиду стандартизованности функционала продукта, особенно водочной категории, одним из ключевых критериев борьбы за внимание покупателя является запоминающаяся и выделяющаяся форма бутылки. Эксклюзивная бутылка более интересна и привлекательна по дизайну.
Третье – повышение статуса продукта. Добавление эксклюзивных элементов в форму бутылки, «внесение в стекло» названия бренда или лого бренда позволяет сделать более узнаваемым бренд и повысить его имидж и ценность. Наиболее актуальна эксклюзивная тара для крепкоалкогольных напитков - коньяка и водки.
Несмотря на то что стоимость такой тары выше обычной примерно на 30 процентов, затраты оправданны и окупаются.
Для вина и шампанского эксклюзивная тара не так актуальна. Для вина преимущественно используется классическая европейская бутылка типа бордо. Если говорить о шампанских винах – здесь доминирующая форма – классическая бутылка шампанского.
В то же время работа с эксклюзивной бутылкой вызывает ряд сложностей: во-первых, не все предприятия, разливающие водку, оснащены оборудованием, подходящим под тару оригинальной формы, во-вторых, необходимо заказывать сразу большую партию бутылок — и это влечет за собой проблему сохранности тары. Но тем не менее сегмент будет расти и развиваться в связи с развитием этой тенденции.
Мы работаем с несколькими поставщиками, среди которых - «Красное эхо», «Владимирский центр стекла и тары», «Биокор».
Елена Ким
директор департамента производства и логистики «МосОблАлкоголь»Эксклюзивная тара сегодня востребована, и это актуальный тренд современного рынка. Ранее большая часть стекольных заводов в России была загружена стандартной ГОСТовской бутылкой, а в последнее время на рынке произошли серьезные изменения: ушли многие игроки экономсегмента, а ведь именно они были основными потребителями стандартной бутылки. В настоящее время производители стремятся сделать свой продукт интересным, и один из важных факторов привлечения внимания потребителей – использование оригинальной тары. Немаловажен и психологический фактор: как известно, «форма определяет содержание», и компания, которая не экономит на внешнем виде своей продукции, не будет экономить на самом напитке. Конечно, для производителей использование такой тары сопряжено с определенными сложностями: стандартные линии розлива адаптированы к розливу в классические бутылки, и возможное изменение геометрии бутылки приводит к определенным финансовым и временным затратам на оснастку и наладку оборудования. К тому же эксклюзивная тара, как правило, дороже стандартной, но тем не менее все затраты оправданы.
Что касается будущего этого сегмента, то, я думаю, он будет развиваться: на рынке спиртных напитков серьезная конкуренция, потребители становятся все более требовательными не только к качеству самих напитков, но и к их внешнему виду.
Игорь Горский
генеральный директор, «Кристалл Валдая»Эксклюзивная бутылка – это тара, сделанная по специальному заказу, она не похожа на другие бутылки и является олицетворением бренда.
В сегменте low- и middle-premium должна быть исключительно эксклюзивная тара – и сама бутылка, и пробка, и упаковка. Люди, которые платят больше 200 рублей за бутылку, хотят видеть красивую продукцию у себя на столе, к тому же она выделяется на полках магазинов своим интересным оформлением и привлекает внимание покупателей. Сегодня актуальны разные формы бутылки, причем в такую тару разливается не только премиальная продукция, но и товары в других ценовых сегментах – они в основном производятся на Кавказе и в южных регионах РФ. При работе с такой тарой есть определенные сложности: необходимы соответствующие комплектующие, оборудование для розлива.
«Голая» бутылка – без этикетки и без декора – дешевле, чем эксклюзивная, примерно в 2,5 раза, но тем не менее затраты на производство нестандартной тары оправданы. Конечно, объем продаж премиальной продукции меньше, чем в других ценовых сегментах, но, на мой взгляд, в портфеле предприятия, которое хочет развиваться, она обязательно должна быть представлена, без эксклюзивной тары и упаковки конкурировать с другими брендами в премиальном сегменте невозможно.
Что касается перспектив, то, думаю, у эксклюзивной бутылки будущее есть: если вспомнить историю производства водки, начиная со Смирнова, то мы увидим, что часто заводы разливали свою продукцию в «именные» бутылки, и это позволяло защититься от подделки. Сегодня в России есть всего 2–3 предприятия, которые делают по-настоящему качественные эксклюзивные бутылки, а за границей их гораздо больше: это Франция, Италия и даже Китай. Из российских компаний хотелось бы отметить «Гласс Декор» – они специализируются на декорировании стеклотары.
Евгений Юрченко
старший специалист снабжения, логист “Брянскспиртпром»На сегодняшний день эксклюзивная тара очень востребована: в нее в основном разливается водка премиум-класса. Покупателям интересен и дизайн продукции — от формы самой бутылки до этикетки и колпачка. Если брать стандартную бутылку до 10 рублей, то эксклюзивная стоит от 50 рублей и выше, но затраты на использование такой тары — оправданны, ведь это отличный способ представить свою продукцию в самом выигрышном виде. Лидер сегмента, по мнению нашей компании, – Saverglass (Франция), производитель бутылки для водки «Медвежья сила», «Брянск Премиум», «Надежный Партнер».
Татьяна Пахомова
Источник: Спиртные напитки. Технологии.
Редакция журнала “Спиртные напитки. Технологии” выражает особую благодарность всем нашим экспертам — ведущим игрокам рынка и специалистам, которые приняли участие в подготовке статьи. Это:
Сергей Зуев, начальник отдела продаж компании «Владимирский центр стеклотары»
Ольга Михневич, менеджер компании «ОСТ-Тара»
Екатерина Родионова, коммерческий директор компании «Ситалл»
Сергей Степченков, генеральный директор компании «Русский декор»
Андрей Ступаченко, менеджер по исследованию рынка компании «Сен Гобен Кавминстекло»
Сергей Чернецкий, директор компании «Стил Хаус»
Похожие новости:
